Vadehavsprodukter.dk

Fødevarer - Egnsprodukter - Turisme

Vigtig aftale i hus for lokale produkter

Jydskevestkysten skriver den 17.6.2009

 

Distribution: Harboe Transport skal køre varer mellem Ho og Højer.

Guldet fra Vadehavet har længe haft svært ved at finde hen til de lokale butikker. Det har simpelt hen været for dyrt og svært at transportere og samle lam fra Højer, ost fra Enghavegaard og rejer til Ho.Men nu skulle den gordiske knude være løsnet med en strategisk samarbejdsaftale, som Foreningen Vadehavsprodukter netop har fået med Harboe Transport.

Harboe Transport er specialiseret i at køre for mikroprodu-center – blandt kunderne er 400 kroer i hele landet, fortæller Vadehavsprodukters koordinator, Erling Sørensen. Firmaet løser problemet ved at køre med små kølebiler på under 3500 kilo.
– Det er ikke noget problem at få transporteret lammekød fra Højer til København, men det er et problem at få det til butik-ken i Blåvand. Med aftalen har vi endelig fået et distributions-system, der løser det lokale problem, siger Erling Sørensen.
Det kommer til at fungere på den måde, at Harboe Transport kører en rute fra Ho til Højer to gange om ugen.
– Dermed har vi løst første del af en gordisk knude. For manglen på lokal distribution har betydet, at vi har manglet lokale butikker. Jeg er utroligt glad for, at vi har fået denne ordning i stand og betragter det som lidt af et gennembrud for den videre forretningsudvikling, siger Erling Sørensen.

 

 

Seneste nytSort Sol i Tønder marsken - læs mere.  Grillet lammekølle - se opskriften her. Sundt oksekød - læs mere. Kunst langs Vadehavet - læs mere.